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Aubergine-Samen | Aussaat | kaufen

Aubergine-Samen & Aussaat günstig kaufen

Ob als Grillgemüse oder im Ofen gebacken – Auberginen sind gerade im Sommer und Herbst ein Hochgenuss. Die Pflanze besticht durch eine Vielfalt unterschiedlicher Sorten, deren Samen Sie hier in unserem Online-Shop kaufen können.

Genau wie die Tomate, gehört die Aubergine zur Familie der Nachtschattengewächse und stammt aus Ostindien. Gerade bei Vegetariern ist die Pflanze aufgrund ihres kaum vorhandenen Eigengeschmackes sehr beliebt. Warum also nicht selber im heimischen Gewächshaus anpflanzen?

  • Aussaat: Februar – Mitte April
  • Keimung: 2 – 4 Wochen
  • Standort: warm & sonnig, aber keine direkte Sonneneinstrahlung
  • Ernte: August – September

Auberginen mögen es warm

Daher können sie problemlos im heimischen Wohnzimmer ausgesät werden. Nutzen Sie dazu am besten Anzuchtschalen mit Deckel. Die Samen sollten dünn mit Erde bedeckt werden. Nach 2 – 4 Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge, die dann in Töpfe umgepflanzt werden. Im Mai können diese Keimlinge dann endlich ins Gewächshaus. Dabei sollten Sie die Pflänzchen im Abstand von ca. 60 cm einpflanzen und gleichmäßig mit Wasser versorgen. Denn über die großen Blätter verdunstet das Wasser schnell. Die Lufttemperatur sollte bei 25 °C liegen. Da eine Auberginen-Pflanze bis zu 130 cm groß werden kann, empfiehlt es sich, die Aubergine mit Schnüren und Stäben zu stabilisieren. Ein Dünger aus Brennnesseljauche und Kompost ist zudem der ideale Nährstofflieferant. Geerntet wird die Aubergine, sobald die Früchte nicht mehr hart sind und bei leichtem Druck nachgeben.

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